Ingredientes:
4 tazas de harina de quinua
6 tazas de harina de trigo
½ cucharada de levadura
¼ de kilo de manteca
2 ½ tazas de agua tibia
½ taza de azúcar
1 huevo y sal.
Preparación:
En un recipiente mezcle las harinas y en el centro forme un cráter y ponga la levadura diluida en una taza de agua tibia con sal. Ponga el azúcar, la manteca y amase. Incorpore poco a poco el resto del agua. Deje reposar para que crezca. Forme los panes y hornee a 170 o C por 20 minutos.
PAN DE QUINUA
octubre 22, 2008 por 4 comentarios
Que tipo de manteca se debe usar? Vegetal, de puerco, mantequilla o cual?
Hola soy de mexico..! Y me gustaria saber que tipo de manteca es la que se necesita? Manteca de puerco? Manteca vegetal? Mantequilla? O que tipo especificamente? Muchas gracias y saludos desde monterrey mexico.
Hola Alice gracias por escribirnos te comento que el pan de quinua se realiza con mantequilla. Si tienes otra duda estamos para servirte.
Estimado Ignacio el pan de quinua se prepara con mantequilla. Si tienes otra duda estamos para servirte.