Archivo mensual: octubre 2008
COLADA DE ZANAHORIA
Ingredientes 3 libras de zanahorias 1 ½ libra de panela 5 litros de leche Canela cantidad suficiente Preparación: Cocinar la zanahoria, licuar agregar la leche hasta que este una consistencia semi sólida Ponga en una paila la panela, disuelva el … Ver receta
BUÑUELOS DE ZANAHORIA
Para la masa: ½ libra de zanahoria amarilla (3 zanahorias medianas) 6 onzas de harina de trigo 2 onzas de mantequilla 1 cucharadita de polvo de hornear 3 onzas de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de ralladura de cascara de … Ver receta
Publicado en Acompañados, Platos típicos, Sierra
Etiquetado buñuelos, harina, vainilla, zanahoria
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BOLLOS DE ACELGA
Ingredientes 4 onzas de mantequilla 6 onzas de queso 2 huevos 1 cucharadita de sal 1 ½ cucharaditas de azúcar 8 onzas de harina de maíz ½ cucharadita de polvo de hornear ¼ taza de leche ¼ taza de nata … Ver receta
TORTILLA DE ZAPALL0
Ingredientes: 1 ½ taza de zapallo hervido y majado 3 cucharadas de queso crema 4 ½ cucharadas de harina 5 huevos batidos 2 cucharadas de manteca Sal al gusto. Preparación: Mezcle el zapallo hervido y majado con el queso crema, … Ver receta
BOLAS DE SUQUINI CON MANI
Ingredientes: 2 tazas de suquini hervida 1 cucharada de mantequilla derretida 1 huevo bien batido ½ taza de maní tostado y picadito Corn flakes (hojuelas de maíz tostado) o pan rallado Preparación: Después de cocinado el suquini casi sin agua, … Ver receta