Ingredientes
4 tazas de zapallo
1 tomate en pedazos pequeñitos
1 pimiento en pedazos pequeñitos
1 cebolla en pedazos pequeñitos
1 cucharada de maicena
1 cucharada de manteca
Unos pedazos de jamón
1 pedazo de tocineta
Ingredientes
Lave el zapallo y hiérvala con su cáscara y póngale sal al agua
Sofría el tocino y el jamón en la manteca.. Añada el tomate, la cebolla y el pimiento.
Pele el zapallo, májelo y añádala a los otros ingredientes.
Si está muy seco añada el agua en que cocinó el zapallo. Disuelva la maicena en un poquito de
Agua fría y añádala. Cocine por 10 minutos revolviendo constantemente.
Si lo desea puede ponerle un poquito de pimienta.
Sírvalo caliente.
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