Ingredientes 

1 kilo   de   chanpiñones  en  tajadas 

1   atado    de   espinaca  cortada  en   juliana 

10   tajadas   de   tocino   picados   y  fritos  crocante 

1    cucharada   de   vinagre   blanco  

2  cucharadas   de    aceite  

sal    y   pimienta   al   gusto 

Preparaciòn

Mezclar  en   una   ensaladera   todos   los   ingredientes.

Aliñar   con   la  vinagreta.