Albaricoques bañados en chocolate (50 unidades)

Ingredientes

• 50 albaricoques secos
• ½ kilo de cobertura de chocolate bitter
• 50 pirotines

Preparación

Rallar el chocolate y poner en baño maria , fuera del fuego a .

Temperatura media (como el biberón )

Templar y bañar hasta la mitad cada albaricoque .

Los albaricoque deben estar ablandados en pirotines