SANCOCHO

sancocho.jpgIngredientes:

2 choclos
1 yuca pequeña
1 verde pequeño
½ taza de alverja
1 zanahoria amarilla
1 puñado de arroz
Ajo, cebolla blanca, y cebolla paiteña perla.

Porción para 4 personas

Preparación:

Poner en el agua hervida la carne, cebollas, el ajo y el condimento que desee, cuando haya hervido la carne poner los choclos, hecho tajitas, el verde picado alverja , zanahoria picada ,el arroz cuando todo esté bien cocinado, agregar la yuca , la leche y el achiote y el perejil y el cilantro cuando ya este la yuca retirar del fuego y servirlo con picadillo si lo desea.

Comentarios

  1. SERIA BUENO QUE COLOQUEN LA CANTIDA QUE RINDE LA RECETA

  2. buenisimo,pero seria que cosa x cosa se cocinara al mamento justo x ejemplo la carne hervirla bien x dos horas y con el refrito despues poco a poco ir agregando la zanahoria choclo papas yuca verdes y x ultimo el culantro que da mas gusto al sancocho,segun para mi sale mas gustoso asi.

  3. erika prieto dice:

    quiero saber cuanto se va en cantidad de todos los ingredientes del sancocho para 30 personas.
    muchisimas gracias…

  4. Les falta la sal

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