SANCOCHO

sancocho.jpgIngredientes:

2 choclos
1 yuca pequeña
1 verde pequeño
½ taza de alverja
1 zanahoria amarilla
1 puñado de arroz
, , y cebolla paiteña perla.

Porción para 4 personas

Preparación:

Poner en el agua hervida la carne, cebollas, el ajo y el condimento que desee, cuando haya hervido la carne poner los choclos, hecho tajitas, el verde picado alverja , zanahoria picada ,el arroz cuando todo esté bien cocinado, agregar la yuca , la leche y el y el perejil y el cilantro cuando ya este la yuca retirar del fuego y servirlo con picadillo si lo desea.




4 thoughts on “SANCOCHO

  1. patty

    buenisimo,pero seria que cosa x cosa se cocinara al mamento justo x ejemplo la carne hervirla bien x dos horas y con el refrito despues poco a poco ir agregando la zanahoria choclo papas yuca verdes y x ultimo el culantro que da mas gusto al sancocho,segun para mi sale mas gustoso asi.

  2. erika prieto

    quiero saber cuanto se va en cantidad de todos los ingredientes del sancocho para 30 personas.
    muchisimas gracias…

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