Ingredientes:
½ taja de sambo tierno
2 choclos tiernos
1 taza de habas tiernas
2 libras de papa chola
1 rama cebolla blanca
1 cebolla pequeña perla
Ajo y aliñoa a su gusto
Culantro y pereji
1 taza de leche
Porción para 4 personas
Preparación:
En el agua hervida poner la carne ,ajo cebollas finamente picadas, agregar el sambo finamente picado y los trozos de choclo,depuès las habas cuando este todo bien cocinado poner las papas las ramas de perejil y cilantro y la leche ,el achiote cuando esto hierva sacar del fuego y servir.
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por q la reseta empieza con carne si es un locro de sambo?
Saludos.
El locro de sambo no lleva carne, en primer lugar y tampoco habas.
si el locro de sambo no lleva carne ni habas, y se agrega culantro y queso
hola gracias ala receta me salio exquisito el locro de sambo .