Locro de Sambo

locro-de-sambo.jpgIngredientes:

½ taja de sambo tierno
2 choclos tiernos
1 taza de habas tiernas
2 libras de papa chola
1 rama cebolla blanca
1 cebolla pequeña perla
Ajo y aliñoa a su gusto
Culantro y pereji
1 taza de leche

Porción para 4 personas

Preparación:

En el agua hervida poner la carne ,ajo cebollas finamente picadas, agregar el sambo finamente picado y los trozos de choclo,depuès las habas cuando este todo bien cocinado poner las papas las ramas de perejil y cilantro y la leche ,el achiote cuando esto hierva sacar del fuego y servir.

Comentarios

  1. Can you tranlate this for me into English.

  2. por q la reseta empieza con carne si es un locro de sambo?

  3. Saludos.
    El locro de sambo no lleva carne, en primer lugar y tampoco habas.

  4. angelika dice:

    si el locro de sambo no lleva carne ni habas, y se agrega culantro y queso

  5. hola gracias ala receta me salio exquisito el locro de sambo .

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