Locro de Sambo

locro-de-sambo.jpgIngredientes:

½ taja de sambo tierno
2 choclos tiernos
1 taza de habas tiernas
2 libras de chola
1 rama
1 cebolla pequeña perla
y aliñoa a su gusto
y pereji
1 taza de leche

Porción para 4 personas

Preparación:

En el agua hervida poner la carne ,ajo cebollas finamente picadas, agregar el sambo finamente picado y los trozos de choclo,depuès las habas cuando este todo bien cocinado poner las las ramas de perejil y cilantro y la leche ,el cuando esto hierva sacar del fuego y servir.




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